Crunchy carrot and cucumber salad

Name: Crunchy carrot and cucumber salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 160 g pastanaga; 1 ud cogombre; 3 ud ceba tendra; 1 cda mel; 1 cda vinagre; 1 cda salsa de soja; llavors de sèsam; pipes de carbassa

de Ravali Pratapa 👩🏻‍🍳@craveitmakeiteatit

A crisp, no-cook salad of shredded carrot and cucumber with green onion, dressed in a honey and vinegar sauce and topped with seeds.

Obre a Guston

15 min
15 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 107 kcal
Proteïnes: aproximadament 2,9 g, 10 % de les calories
Greixos: aproximadament 1,5 g, 12 % de les calories
Hidrats: aproximadament 22,7 g, 78 % de les calories

Sense comptar: pipes de carbassa.

Amanida

Sense cocció

Dinar

Ràpid i fàcil #crunchy-salad

Estris de cuina

Pelador

Conté

SèsamSojaGluten

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos6

Pas 1. Shred the carrots
Peel the carrots into long thin ribbons with a peeler.
pastanaga
Pas 2. Shred the cucumber
Peel the cucumber into long thin ribbons.
cogombre
Pas 3. Slice the green onions
Cut the green onions into thin strips.
ceba tendra
Pas 4. Mix the dressing
Combine the honey, vinegar and soy sauce in a measuring cup and stir.
melvinagresalsa de soja
Pas 5. Toss the salad
Add the carrot, cucumber and green onion to a bowl, pour the dressing over and toss.
pastanagacogombreceba tendramelvinagresalsa de soja
Pas 6. Top with seeds
Sprinkle sesame seeds and pumpkin seeds over the salad.
llavors de sèsampipes de carbassa