Guston

Cremiges Brokkoli-Kartoffel-Pfannengericht

Schnelles, kalorienarmes One-Pan-Gericht mit Kartoffeln, Brokkoli und cremiger Soße

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CA
  • 30 min
  • 30 min en total
  • 4 racions
  • Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 497 g

  • 363 kcal
  • Proteïnes: 9,5 g, 10 % de les calories
  • Greixos: 16,4 g, 39 % de les calories
  • Hidrats: 48,3 g, 51 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ingredients10

4 racions
  • 800g
  • 300g
  • 400g
  • 120g
  • 2gra
  • 100g
  • 250ml
  • 2cda
  • al gust
  • al gust

Conté

Lactis

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Passos7

  1. Pas 1. Kartoffeln vorbereiten

    Kartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    patata
  2. Pas 2. Gemüse schneiden

    Brokkoli in Röschen teilen, Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.

    bròquilcarbassócebaall
  3. Pas 3. Kartoffeln anbraten

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelstücke darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

    patataoli vegetal
  4. Pas 4. Gemüse hinzufügen

    Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und Brokkoli zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten.

    bròquilcarbassócebaall
  5. Pas 5. Soße zubereiten

    Gemüsebrühe und Frischkäse hinzufügen, umrühren und alles gut vermischen bis eine cremige Soße entsteht.

    formatge cremósbrou de verdures
  6. Pas 6. Köcheln lassen

    Die Pfanne abdecken und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln und das Gemüse gar sind.

    Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
  7. Pas 7. Abschmecken und servieren

    Mit und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

    pebre negre
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