Burger à la butternut

Passos6

1. 1

   Pas 1. Préchauffer le four

   Préchauffe ton four à 180 °C.

2. 2

   Pas 2. Laver et couper la butternut

   Commence par laver ta butternut, puis coupe-la en tronçons suffisamment épais pour former les pains du burger.

   La peau est comestible, mais tu peux l’enlever si tu préfères.
3. 3

   Pas 3. Rôtir la butternut

   27m 30s

   Dispose les tranches sur une plaque allant au four, puis ajoute un spray d’huile de cuisson, de l’ail en poudre, du paprika, de l’origan et un peu de sel. Enfourne pendant 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson.

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4. 4

   Pas 4. Former les steaks

   Ajoute de l’oignon en poudre, du sel et du poivre à ton bœuf haché, puis mélange et forme 4 boules.

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5. 5

   Pas 5. Cuire les steaks au bacon

   Lorsqu’il ne reste que quelques minutes de cuisson pour la butternut, commence à cuire tes steaks. Dépose une tranche de bacon fumé sur chacun d’eux, puis retourne-les pour faire légèrement griller le bacon et terminer la cuisson des steaks.

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6. 6

   Pas 6. Assembler les burgers

   Commence par le steak avec la tranche de bacon, puis ajoute quelques morceaux de bûche de chèvre allégée, un filet de miel et quelques feuilles de roquette.

   Remets les burgers au four quelques minutes après les avoir assemblés pour qu’ils soient bien chauds.

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