Brochetas de pollo y calabacín en freidora de aire

Name: Brochetas de pollo y calabacín en freidora de aire
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 1 ud pit de pollastre; 1 ud carbassó; sal al gust; pebre negre al gust; 2 cda oli d'oliva verge extra; 1 tassa panko; 1 cdta pebre vermell dolç; 1 tassa tomàquet cherry; 2 ud escalunya; orenga al gust

Brochetas de pollo y calabacín con una salsa de tomate cherry y chalotas, todo hecho en la freidora de aire.

Paula Monreal Barral

Preparació: 15m
Cocció: 16m
Passos: 4
Racions: 2
Dificultat: Fàcil

Espanyola

Fregidora d'aire

Sopar

Entre setmana #lowcarb

Elaboració

Pas 1Preparar el pollo y el calabacín
Corta el calabacín en láminas de 1/2 cm, corta el pollo en cuadrados, ponlo todo junto en un bol, añade el panko, el pimentón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y mezcla todo bien.
Nota
El calabacín no coge bien el rebozado, pero no es necesario, ya que lo que tiene que coger bien el rebozado es el pollo.
pit de pollastrecarbassósalpebre negreoli d'oliva verge extrapankopebre vermell dolç
Pas 2Armar las brochetas
Ensarta las brochetas y, en un recipiente apto para freidora de aire, añade los cherry cortados por la mitad, las chalotas junto con el orégano, sal, pimienta y el aceite de oliva virgen extra.
pit de pollastrecarbassótomàquet cherryescalunyaorengasalpebre negreoli d'oliva verge extra
Pas 3Cocinar en la freidora16 min
Programa la freidora durante 15/17 min a 180 grados.
Pas 4Triturar la salsa
Tritura la salsa y disfruta.