Sofficini al Forno

Name: Sofficini al Forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 400 г вода; 400 г мука 00; щепотка соль; томатное пюре; 200 г моцарелла; 150 г ветчина; 2 шт яйцо; панировочные сухари

Fagottini di pasta fatti in casa ripieni di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto, impanati e cotti al forno o in friggitrice ad aria

Daniele Resconi

Подготовка: 30m
Готовка: 20m
Шаги: 3
Порции: 4
Сложность: Средне

Для детей #impasto #pan-grattato #sofficini

Как готовить

Шаг 1Lavora l'impasto5 min
Quando andrai a lavorare l'impasto con le mani, lascialo intiepidire sul bancone per 5 minuti, poi aiutandoti con la farina (per non farlo attaccare) lavoralo finché non sarà liscio.
водамука 00соль
Шаг 2Impana i fagottini
Forma i fagottini con il ripieno di passata, mozzarella e prosciutto cotto, poi impanali passandoli nell'uovo e nel pan grattato.
томатное пюремоцареллаветчинаяйцопанировочные сухари
Шаг 3Cuoci in forno20 min
Dopo averlo impanato, cuoci in forno a 200 gradi per 20 minuti o in friggitrice ad aria per lo stesso tempo.
Заметка
In alternativa puoi cuocerli in friggitrice ad aria per lo stesso tempo.