Shio Pan - Panini al latte con burro salato

Как готовить

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   Шаг 1Mescola acqua e latte

   In una ciotola unisci acqua e latte mescolando con le mani.

   водамолоко
2. 02
   Шаг 2Versa sulla farina

   Versa il liquido ottenuto nella ciotola con la farina.

   пшеничная мука
3. 03
   Шаг 3Impasta sul piano

   Lavora l'impasto sul piano di lavoro fino a formare un panetto liscio.

4. 04
   Шаг 4Forma le porzioni

   Dividi l'impasto in porzioni, forma delle palline e lascia riposare.

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   Шаг 5Allunga ogni porzione

   Prendi ogni pallina e allungala a goccia con le mani.

6. 06
   Шаг 6Stendi col mattarello

   Stendi ogni pezzo di impasto con il mattarello in un triangolo sottile.

7. 07
   Шаг 7Inserisci il burro salato

   Metti un pezzo di burro salato alla base del triangolo di impasto.

   солёное масло
8. 08
   Шаг 8Arrotola a cornetto

   Arrotola l'impasto su se stesso partendo dalla base larga per formare la forma a cornetto, racchiudendo il burro all'interno.

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   Шаг 9Disponi su teglia e lievita

   Disponi i panini formati su una teglia foderata con carta forno e lasciali lievitare fino al raddoppio.

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    Шаг 10Inforna i panini

    Inforna i panini lievitati fino a doratura.

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    Шаг 11Spennella e guarnisci

    Appena sfornati, spennella i panini con il burro fuso e cospargili con una guarnizione in granella.