GustonSchwedische Kohlrouladen
Kohlrouladen mit Hackfleisch, Preiselbeeren und cremiger Sauce
LoredanaRU
- Подготовка
- 15m
- Готовка
- 35m
- Шаги
- 5
- Порции
- 2
- Сложность
- Средне
Запеканка
Выпечка
Ужин
Уют
Будний вечер
ОсеньКак готовить
- Шаг 1Kohlscheiben vorbereiten
Die Kohlscheiben in eine Auflaufform legen und mit jeweils 1 EL (ca. 15 g) Preiselbeeren bestreichen.
капустаклюква30 г из 105 г - Шаг 2Hackfleischmischung zubereiten
Das Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Auf die beiden Kohlscheiben verteilen und leicht andrücken.
фаршяйцопанировочные сухаригорчицасольчёрный перец - Шаг 3Zwiebel und Käse hinzufügen
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und auf dem Hackfleisch verteilen. Den geriebenen Käse darübergeben.
красный луксыр - Шаг 4Sauce anrühren
Die Sahne mit 75 g Preiselbeeren, Sojasauce und Speisestärke glatt verrühren. Nach Geschmack mit Pfeffer würzen und in die Form gießen.
сливкиклюква75 г из 105 гсоевый соускукурузный крахмалчёрный перец - Шаг 5Backen35 min
Die Form abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Die Abdeckung für die letzten 10 Minuten entfernen. Je nach Dicke der Kohlscheiben etwas länger garen, bis der Kohl weich und das Hackfleisch vollständig durchgegart ist.
ЗаметкаDie letzten 10 Minuten ohne Abdeckung backen, damit die Oberfläche schön bräunt.