GustonRisoni zucca e lenticchie
Risoni cremosi con zucca, lenticchie rosse e mela, completati con pecorino.
DoDott.sse Ludovica Di Leo e Giorgia ZulloRU
- Подготовка
- 10m
- Готовка
- 30m
- Шаги
- 6
- Порции
- 1
- Сложность
- Легко
Итальянская
Паста
Одна сковорода
Обед
Уют
Будний вечер
ОсеньКак готовить
- Шаг 1Brown the onion
Rosolare in padella con il cucchiaio di olio la cipolla.
луколивковое масло первого холодного отжима - Шаг 2Add the pumpkin
Aggiungere la zucca a dadini e lasciar cuocere qualche minuto.
тыква - Шаг 3Season with rosemary7m 30s
Insaporire con il rosmarino, aggiungere un mestolo di brodo caldo, coprire con coperchio e proseguire la cottura a fuoco basso per 5-10 minuti.
розмариновощной бульон - Шаг 4Add the lentils and apple7m 30s
Aggiungere le lenticchie ben sciacquate e la mela a dadini, coprire con un paio di mestoli di brodo e proseguire la cottura per altri 5-10 minuti.
красная чечевицаяблокоовощной бульон - Шаг 5Blend and add risoni
Frullare il tutto, calare i risoni e farli cuocere come un risotto, aggiungendo mestoli di brodo poco per volta.
орзоовощной бульон - Шаг 6Finish with pecorino
A fine cottura aggiungere una spolverata di pecorino grattugiato.
пекорино