Orzo with Butter and Parmesan

Name: Orzo with Butter and Parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 450 г орзо; 0.7 стакан пармезан; 50 г сливочное масло; 1.5 ст.л. оливковое масло; соль по вкусу; 960 мл вода; петрушка по вкусу

от Cooking with Adriano@cookingwithadriano_

Creamy orzo cooked like a risotto, finished with butter, Parmigiano Reggiano and olive oil.

Открыть в Guston

20 мин
Всего 20 мин
5 порций
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 310 г

499 ккал
Белки: 15,7 г, 13% калорий
Жиры: 17,4 г, 32% калорий
Углеводы: 69,1 г, 56% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Быстро и просто #orzo-con-burro-e-parmigiano

Ингредиенты7

5 порций

Посуда

Сковорода

Содержит

Молочные продуктыГлютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги6

Шаг 1. Toast the orzo
Add the orzo to a pan and lightly toast it, stirring occasionally.
орзо
Шаг 2. Add first water
Add 2 cups (480 ml) of water and a pinch of salt, and keep stirring.
вода480 мл из 960 млсоль
Шаг 3. Add more water
As the water gets absorbed, add another 2 cups (480 ml) of water and keep stirring until the orzo is cooked.
вода480 мл из 960 мл
Шаг 4. Stir in butter
Once the orzo is cooked, turn the burner off and add the butter, mixing it really well.
сливочное масло
Шаг 5. Add Parmigiano and oil
Add the Parmigiano Reggiano and a touch of olive oil, and mix well.
Add a touch more water if you want it creamier.
пармезаноливковое масло
Шаг 6. Serve and garnish
Serve the orzo while still hot, drizzled with olive oil and topped with fresh parsley.
оливковое маслопетрушка