Name: One Pot Creamy French Onion Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 3 крупного размера лук; 2 ст.л. сливочное масло; 1 ст.л. растительное масло; 8 унция панчетта; 2 зубчик чеснок; 2 ст.л. белое вино; 1 ч.л. соль; 0.5 ч.л. тимьян; 0.5 ч.л. розмарин; 9 унция паста; 720 мл говяжий бульон; 240 мл жирные сливки; 1 стакан пармезан; 0.5 стакан грюйер

Шаги8

Шаг 1. Caramelize the onions
Slice the onions and cook them in butter and oil until deeply caramelized.
луксливочное маслорастительное масло
Шаг 2. Cook the pancetta
Add the pancetta to the onions and cook until it is browned.
панчетта
Шаг 3. Add the garlic
Stir in the garlic.
чеснок
Шаг 4. Deglaze with wine
Pour in the white wine and scrape up the pan.
белое вино
Шаг 5. Season with herbs
Season with salt, thyme and rosemary.
сольтимьянрозмарин
Шаг 6. Add the pasta
Add the pasta to the pan and stir it into the onions.
паста
Шаг 7. Stir in cream and parmesan
Pour in the heavy cream and stir in the parmesan until creamy.
жирные сливкипармезан
Шаг 8. Melt gruyère on top
Scatter the gruyère over the pasta and let it melt.
грюйер

One Pot Creamy French Onion Pasta

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты14

Посуда

Содержит

Шаги8

Шаг 1. Caramelize the onions

Шаг 2. Cook the pancetta

Шаг 3. Add the garlic

Шаг 4. Deglaze with wine

Шаг 5. Season with herbs

Шаг 6. Add the pasta

Шаг 7. Stir in cream and parmesan

Шаг 8. Melt gruyère on top

Ещё от Zach Olson 👨🏻‍🍳

Guston для iPhone и Android