Guston
A one-pot pasta with caramelized onions, pancetta, cream, parmesan and gruyère.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 535 g
- 983 kcal
- Protéines: 33,8 g, 14 % des calories
- Lipides: 64,5 g, 59 % des calories
- Glucides: 66,4 g, 27 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Pâtes
Une poêle
Dîner
Réconfortant
En semaineIngrédients14
- 3de grande taille
- 2c.à.s.
- 1c.à.s.
- 8oz
- 2gousse
- 2c.à.s.
- 1c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 9oz
- 720ml
- 240ml
- 1tasse
- 0.5tasse
Ustensiles
- Poêle
Contient
Produits laitiersBlé
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Étapes8
Étape 1. Caramelize the onions
Slice the onions and cook them in butter and oil until deeply caramelized.
oignonbeurrehuile végétaleÉtape 2. Cook the pancetta
Add the to the onions and cook until it is browned.
Étape 3. Add the garlic
Stir in the garlic.
ailÉtape 4. Deglaze with wine
Pour in the white wine and scrape up the pan.
vin blancÉtape 5. Season with herbs
Season with salt, and rosemary.
selromarinÉtape 6. Add the pasta
Add the pasta to the pan and stir it into the onions.
pâtesÉtape 7. Stir in cream and parmesan
Pour in the heavy cream and stir in the until creamy.
crème entièreÉtape 8. Melt gruyère on top
Scatter the over the pasta and let it melt.
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