Guston
A one-pot pasta with caramelized onions, pancetta, cream, parmesan and gruyère.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 535 g
- 983 kcal
- Proteínas: 33,8 g, 14 % de las calorías
- Grasas: 64,5 g, 59 % de las calorías
- Hidratos: 66,4 g, 27 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Pasta
Una sartén
Cena
Reconfortante
EntresemanaIngredientes14
- 3de tamaño grande
- 2cda
- 1cda
- 8oz
- 2diente
- 2cda
- 1cdta
- 0.5cdta
- 0.5cdta
- 9oz
- 720ml
- 240ml
- 1taza
- 0.5taza
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
LácteosTrigo
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Caramelize the onions
Slice the onions and cook them in butter and oil until deeply caramelized.
cebollamantequillaaceite vegetalPaso 2. Cook the pancetta
Add the pancetta to the onions and cook until it is browned.
panceta italianaPaso 3. Add the garlic
Stir in the garlic.
ajoPaso 4. Deglaze with wine
Pour in the white wine and scrape up the pan.
vino blancoPaso 5. Season with herbs
Season with , thyme and rosemary.
tomilloromeroPaso 6. Add the pasta
Add the to the pan and stir it into the onions.
Paso 7. Stir in cream and parmesan
Pour in the heavy cream and stir in the parmesan until creamy.
nata para montarparmesanoPaso 8. Melt gruyère on top
Scatter the over the pasta and let it melt.
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