Guston
Ein Kartoffelpüree mit Zwiebeln, bedeckt mit würziger Quark-Joghurt-Creme und gebratener Spitzpaprika.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 424 г
- 449 ккал
- Белки: 11,7 г, 10% калорий
- Жиры: 27 г, 52% калорий
- Углеводы: 43,6 г, 38% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Турецкая
ВечеринкаИнгредиенты11
- 1кг
- 3шт
- 1зубчик
- 4шт
- 250г
- 300г
- 3ст.л.
- 7ст.л.
- 2.5ч.л.
- 1.5ч.л.
- 0.3ч.л.
Посуда
- Кастрюля
- Сковорода
Содержит
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Шаги6
Шаг 1. Kartoffeln mit Schale kochen
Kartoffeln mit Schale kochen.
картофельШаг 2. Kartoffelpüree zubereiten
In einer Pfanne mit 2 Esslöffel Butterschmalz und 3 Esslöffel Olivenöl die kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten, die geschälten Kartoffeln dazugeben und zu einem Püree stampfen.
луккартофельтоплёное маслооливковое маслоШаг 3. Kartoffelpüree würzen
Anschließend mit 1,5 Teelöffel Salz würzen und in eine Form geben und verteilen.
сольШаг 4. Paprika anbraten und würzen
In der selben Pfanne 4 weitere Esslöffel Olivenöl geben und die in Streifen geschnittene Spitzpaprika anbraten, ehe sie mit einer Prise Salz, Paprikapulver, getrockneter Minze und einem Esslöffel Butterschmalz gewürzt und verfeinert wird.
болгарский перецоливковое маслопаприкасушёная мятатоплёное маслоШаг 5. Quark-Joghurt-Creme rühren
Quark, Naturjoghurt, Knoblauchzehe und 1/2 Teelöffel Salz zusammenrühren und über die Kartoffeln geben.
творогйогуртчесноксольШаг 6. Paprika darauf servieren
Oben drauf die Spitzpaprika geben und servieren.
Die angebratenen Zwiebeln können zum Kartoffelpüree gegeben werden und die Vorspeise schmeckt kalt oder warm.болгарский перец
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