Guston
Un flan pâtissier crémeux à la vraie vanille, avec un fond de tarte doré et croustillant, réalisé au Thermomix.
Французская
Выпечка
Десерт
Уют
Сладкоежкам
ВечеринкаИнгредиенты7
- 1шт
Посуда
- Духовка
- Блендер
Содержит
Молочные продуктыЯйцаПшеница
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Шаги7
Шаг 1. Mélanger les œufs
Mettre dans le bol des œufs, du sucre, de la , les graines d'une gousse de vanille et de la crème liquide, puis mixer.
яйцосахарванильный стручоксливкиШаг 2. Ajouter le lait
Ajouter du lait au mélange.
молокоШаг 3. Cuire la crème
Cuire la crème à 90 degrés, vitesse 4, pendant une dizaine de minutes.
Шаг 4. Précuire le fond de tarte
Garnir le moule de pâte sablée et la précuire.
La précuisson évite un fond de tarte pâle, mou et pâteux.песочное тестоШаг 5. Verser la crème
Couler la crème sur le fond précuit et égaliser.
Шаг 6. Cuire le flan
Enfourner et cuire environ 35 minutes.
Шаг 7. Laisser refroidir complètement
Ne pas toucher le flan jusqu'à complet refroidissement, environ trois heures.
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