Guston
Un fromage frais maison, fondant et moins granuleux, à faire avec du lait et du vinaigre ou du jus de citron.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 265 г
- 154 ккал
- Белки: 8,3 г, 22% калорий
- Жиры: 8,1 г, 48% калорий
- Углеводы: 11,8 г, 31% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Французская
ПерекусИнгредиенты3
- 1л
- 3ст.л.
- по вкусу
Посуда
- Кастрюля
Содержит
Молочные продукты
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги6
Шаг 1. Chauffer le lait
Faire chauffer le lait en mélangeant régulièrement jusqu'à 85 degrés.
Sans thermomètre, le lait doit frémir sans bouillir.молокоШаг 2. Retirer du feu
Une fois les 85 degrés atteints, sortir le lait du feu.
молокоШаг 3. Ajouter le vinaigre
Ajouter le vinaigre délicatement et mélanger doucement.
Le jus de citron peut remplacer le vinaigre blanc.белый уксусШаг 4. Laisser cailler le lait
Laisser le lait cailler 10 à 15 minutes.
молокоШаг 5. Égoutter le caillé
Laisser égoutter entre 5 et 10 minutes.
Шаг 6. Saler et réfrigérer
Saler puis placer au frigo.
соль
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
