Caramelized Onion Orecchiette Mac & Cheese

Name: Caramelized Onion Orecchiette Mac & Cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 Б лук; 0.5 ч.л. соль; 1.5 ст.л. сливочное масло; 3 зубчик чеснок; 2.5 стакан орекьетте; 3 стакан говяжий бульон; 0.3 стакан сливки; 0.5 ч.л. чёрный перец; петрушка по вкусу; 3 ломтик бекон; 1 ст.л. оливковое масло; 60 г чеддер

One-pan pasta with caramelized onions, bacon, and creamy cheddar sauce

Cookin’ Frenzy 🫒🍝

Подготовка: 10m
Готовка: 25m
Шаги: 6
Порции: 4
Сложность: Средне

Осень #cozy-meals #mac-and-cheese

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 4 порций

лук1 Б
соль0.5 ч.л.
сливочное масло1.5 ст.л.
чеснок3 зубчик
орекьетте2.5 стакан
говяжий бульон3 стакан
сливки0.3 стакан
чёрный перец0.5 ч.л.
петрушкапо вкусу
бекон3 ломтик
оливковое масло1 ст.л.
чеддер

Содержит

Молочные продукты

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Fry the bacon
Fry bacon in a cold and dry pan. Once crispy, set aside and save the fat.
Заметка
You can use the bacon fat to sauté the onions instead of olive oil for extra flavor
бекон
Шаг 2Caramelize the onions
Slice the onion and caramelize in olive oil until golden and soft.
луколивковое масло
Шаг 3Sauté the garlic1 min
Melt butter into the caramelized onions, then add minced garlic and sauté for 1 minute.
сливочное маслочеснок
Шаг 4Cook the pasta8 min
Add orecchiette and beef stock to the pan. Bring to a boil, cover, and simmer for about 8 minutes until al dente.
орекьеттеговяжий бульон
Шаг 5Finish the sauce
Stir in cream, black pepper, and grated cheddar. Stir until the cheese melts and the sauce is silky smooth.
сливкичёрный перецчеддер
Шаг 6Garnish and serve
Top with crispy bacon and chopped fresh parsley.
петрушкабекон