GustonБрускетта с паштетом
Брускетта с нежным куриным паштетом и запечённым виноградом
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 479 г
- 850 ккал
- Белки: 38,8 г, 18% калорий
- Жиры: 57,3 г, 61% калорий
- Углеводы: 42,3 г, 20% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Итальянская
Бранч
Перекус
ВечеринкаИнгредиенты13
- 400г
- 70г
- 30г
- 50мл
- 40мл
- 80г
- 20мл
- 2г
- по вкусу
- по вкусу
- 2ломтик
- 200г
- 10мл
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги9
Шаг 1. Нарезать овощи
и нарезать мелко.
Шаг 2. Обжарить овощи
Разогреть сковороду, влить , выложить овощи и жарить 3-4 минуты, до мягкости моркови.
лукморковьШаг 3. Обжарить печень
Добавить подготовленную (убрать лишние пленочки и жир) и специи и обжарить на большом огне, пока не потемнеет со всех сторон (не больше 5 минут).
тимьянчёрный перецсольШаг 4. Тушить с вином и бульоном
Добавить и и тушить, пока не выпарится половина.
Шаг 5. Пробить блендером
Добавить , как только оно растает, снять с огня, дать немного остыть и пробить блендером до однородности.
Шаг 6. Стабилизировать паштет
Перелить в контейнер, накрыть пищевой пленкой в контакт и отправить на стабилизацию на ночь.
Шаг 7. Запечь виноград
промыть, просушить, сбрызнуть оливковым , посолить, поперчить и отправить запекаться при 200 градусах 20 минут.
сольчёрный перецШаг 8. Обжарить хлеб
обжарить с двух сторон на сухой сковороде до румянца или в тостере, если есть.
Можно использовать тостер для равномерной обжаркиШаг 9. Собрать брускетту
На выложить паштет, сверху и украсить зеленью.
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
