Guston
Bolitas de patata crujientes por fuera y suaves por dentro, hechas con cuatro ingredientes.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 372 г
- 596 ккал
- Белки: 6,7 г, 4% калорий
- Жиры: 34,6 г, 51% калорий
- Углеводы: 67,1 г, 44% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Испанская
Перекус
Уют
Быстро и простоИнгредиенты5
- 3среднего размера
- 3ст.л.
- 2ст.л.
- 1ч.л.
- 500мл
Посуда
- Кастрюля
- Миска
- Сковорода
Шаги6
Шаг 1. Boil the potatoes
Hierve las patatas con piel hasta que estén tiernas (si son agrias, mejor).
Cuece las patatas con piel para que no exploten las bolitas.картофельШаг 2. Mash with cornstarch
Pela las patatas y machácalas en un bol con la maicena, el cebollino y la sal hasta que no queden grumos.
картофелькукурузный крахмаллук-резанецсольШаг 3. Rest the mixture
Deja reposar 10 minutos.
Шаг 4. Shape the balls
Haz bolitas pequeñas y aprétalas bien sin que queden grietas.
Aprieta bien las bolitas sin que queden grietas para que no exploten al freírlas.картофельШаг 5. Fry the balls
Fríelas en aceite hasta que estén doradas, pocas a la vez, sin dejar que el aceite humee.
Que el aceite esté bien caliente, pero no que humee. Fríe pocas a la vez.оливковое маслоШаг 6. Serve with sauce
Sírvelas con la salsa más rica que tengas.
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