Guston
Bolitas de patata crujientes por fuera y suaves por dentro, hechas con cuatro ingredientes.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 372 g
- 596 kcal
- Protéines: 6,7 g, 4 % des calories
- Lipides: 34,6 g, 51 % des calories
- Glucides: 67,1 g, 44 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Espagnole
Encas
Réconfortant
Rapide & facileIngrédients5
- 3de taille moyenne
- 3c.à.s.
- 2c.à.s.
- 1c.à.c.
- 500ml
Ustensiles
- Faitout
- Saladier
- Poêle
Étapes6
Étape 1. Boil the potatoes
Hierve las patatas con piel hasta que estén tiernas (si son agrias, mejor).
Cuece las patatas con piel para que no exploten las bolitas.pomme de terreÉtape 2. Mash with cornstarch
Pela las patatas y machácalas en un bol con la maicena, el cebollino y la sal hasta que no queden grumos.
pomme de terrefécule de maïscibouletteselÉtape 3. Rest the mixture
Deja reposar 10 minutos.
Étape 4. Shape the balls
Haz bolitas pequeñas y aprétalas bien sin que queden grietas.
Aprieta bien las bolitas sin que queden grietas para que no exploten al freírlas.pomme de terreÉtape 5. Fry the balls
Fríelas en aceite hasta que estén doradas, pocas a la vez, sin dejar que el aceite humee.
Que el aceite esté bien caliente, pero no que humee. Fríe pocas a la vez.huile d'oliveÉtape 6. Serve with sauce
Sírvelas con la salsa más rica que tengas.
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