Arepas de yuca rellenas de Reina Pepiada

Name: Arepas de yuca rellenas de Reina Pepiada
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 2 С маниок; соль по вкусу; 2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима; 1 шт куриная грудка; 1 шт авокадо; 1 ст.л. лимонный сок; 1 ст.л. майонез; кинза

Arepas sin gluten hechas solo con yuca y rellenas de una mezcla cremosa de pollo y aguacate.

Paula Monreal Barral

Подготовка: –
Готовка: 36m
Шаги: 5
Порции: 4
Сложность: Легко

Завтрак

Обед

Ужин

Будний вечер #pocos-ingredientes #sin-gluten

Как готовить

Шаг 1Boil the yuca20 min
Pela y trocea la yuca, quítale la hebra del medio y ponla a hervir durante 20 min.
Заметка
La yuca también la puedes comprar ya congelada y limpia.
маниок
Шаг 2Process the dough
Una vez cocida, ponla en un procesador con sal, aceite de oliva y tritura.
Заметка
Quedará una masa pegajosa, pero si la dejas enfriar la manejarás de maravilla.
сольоливковое масло первого холодного отжима
Шаг 3Shape and fry the arepas16 min
Corta, dale forma y engrasa una sartén; hazlas a fuego medio/bajo hasta que se doren por los dos lados, unos 8 min por cada lado.
маниоколивковое масло первого холодного отжима
Шаг 4Mix the filling
Mientras enfrían, haz el relleno mezclando todos los ingredientes.
куриная грудкаавокадолимонный соксольмайонезкинза
Шаг 5Fill the arepas
Rellena y listo.