Tortilla rellena de salchichas al horno

Method

1. 01
   Step 1Colocar las salchichas

   Coloca 3 salchichas tipo Frankfurt en los extremos de una tortilla de trigo.

   salchichatortilla de trigo
2. 02
   Step 2Doblar y sujetar

   Dobla cada extremo y sujétalos con un palillo para que no se abran.

   Note

   Si quieres que la tortilla de trigo sea más fácil de doblar y no se rompa, pásala unos segundos por agua antes de rellenarla. Se vuelve mucho más manejable.

3. 03
   Step 3Añadir el relleno

   En el triángulo del centro añade queso rallado, 1 huevo, 2–3 tomates cherry picados, perejil fresco y un poco más de queso rallado.

   quesohuevotomate cherryperejil
4. 04
   Step 4Pintar y decorar

   Pinta los extremos con huevo y añade sésamo negro por encima.

   huevosésamo negro
5. 05
   Step 5Hornear hasta dorar15 min

   Al horno a 200 °C durante unos 15 minutos, o hasta que esté bien dorado.