Сырники классические

Method

1. 01
   Step 1Подготовить творог

   Творог должен быть сухой! Лучше его хорошо отжать через марлю.

   Note

   Если вдруг сырники не будут лепиться, можно добавить муку 1-2 ст.л.

   творог
2. 02
   Step 2Смешать ингредиенты

   Смешать творог 400 г, желтки 2 шт., сахар 2 ст.л, соль щепотка, ванилин щепотка.

   творогяичный желтоксахарсольванильный экстракт
3. 03
   Step 3Сформировать сырники

   Обвалять в рисовой муке или манке и сформировать сырники.

   рисовая мука
4. 04
   Step 4Обжарить сырники8 min

   Жарить на сковороде по 4-6 мин с каждой стороны до золотистой корочки.