Сырники классические

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Подготовить творог

   Творог должен быть сухой! Лучше его хорошо отжать через марлю.

   Nota

   Если вдруг сырники не будут лепиться, можно добавить муку 1-2 ст.л.

   ricotta tedesca
2. 02
   Passaggio 2Смешать ингредиенты

   Смешать творог 400 г, желтки 2 шт., сахар 2 ст.л, соль щепотка, ванилин щепотка.

   ricotta tedescatuorlozuccherosaleestratto di vaniglia
3. 03
   Passaggio 3Сформировать сырники

   Обвалять в рисовой муке или манке и сформировать сырники.

   farina di riso
4. 04
   Passaggio 4Обжарить сырники8 min

   Жарить на сковороде по 4-6 мин с каждой стороны до золотистой корочки.