Nidos de patata en freidora de aire

Method

1. 01
   Step 1Ralla y mezcla las patatas

   Ralla las patatas y quítales el agua, mezcla con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

   patatasalpimienta negraaceite de oliva virgen extra
2. 02
   Step 2Forma los nidos y fríe20 min

   Pon en moldes de magdalenas o de silicona y lleva a la freidora durante 20 min a 180 grados.

3. 03
   Step 3Tapa los bordes

   Si ves que se empiezan a hacer antes los bordes, tapa con un poco de papel de aluminio.

4. 04
   Step 4Deja enfriar los nidos

   Luego deja enfriar.

5. 05
   Step 5Prepara el guacamole

   Haz el guacamole como ves en el vídeo.

   Note

   Chalota o 1/4 cebolla como alternativa.

   huevolangostinosaguacatezumo de limóncilantrochalotatomate
6. 06
   Step 6Rellena y sirve

   Rellena los nidos y sirve con medio langostino encima.

   langostinos