Nidos de patata en freidora de aire

Réalisation

1. 01
   Étape 1Ralla y mezcla las patatas

   Ralla las patatas y quítales el agua, mezcla con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

   pomme de terreselpoivre noirhuile d'olive extra vierge
2. 02
   Étape 2Forma los nidos y fríe20 min

   Pon en moldes de magdalenas o de silicona y lleva a la freidora durante 20 min a 180 grados.

3. 03
   Étape 3Tapa los bordes

   Si ves que se empiezan a hacer antes los bordes, tapa con un poco de papel de aluminio.

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   Étape 4Deja enfriar los nidos

   Luego deja enfriar.

5. 05
   Étape 5Prepara el guacamole

   Haz el guacamole como ves en el vídeo.

   Note

   Chalota o 1/4 cebolla como alternativa.

   œufgambasavocatjus de citroncoriandreéchalotetomate
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   Étape 6Rellena y sirve

   Rellena los nidos y sirve con medio langostino encima.

   gambas