Nidos de patata en freidora de aire

Elaboració

1. 01
   Pas 1Ralla y mezcla las patatas

   Ralla las patatas y quítales el agua, mezcla con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

   patatasalpebre negreoli d'oliva verge extra
2. 02
   Pas 2Forma los nidos y fríe20 min

   Pon en moldes de magdalenas o de silicona y lleva a la freidora durante 20 min a 180 grados.

3. 03
   Pas 3Tapa los bordes

   Si ves que se empiezan a hacer antes los bordes, tapa con un poco de papel de aluminio.

4. 04
   Pas 4Deja enfriar los nidos

   Luego deja enfriar.

5. 05
   Pas 5Prepara el guacamole

   Haz el guacamole como ves en el vídeo.

   Nota

   Chalota o 1/4 cebolla como alternativa.

   oullagostinsalvocatsuc de llimonacoriandreescalunyatomàquet
6. 06
   Pas 6Rellena y sirve

   Rellena los nidos y sirve con medio langostino encima.

   llagostins