Нежный лимонный кекс

Name: Нежный лимонный кекс
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pc лимон; 3 pc яйцо; 170 g сахар; 60 ml растительное масло; 60 ml молоко; 250 g пшеничная мука; 10 g разрыхлитель; pinch соль; ванильный сахар; сахарная пудра; лимонный сок

Лимонный кекс с мягким мякишем и лимонной глазурью.

Нона Тухикян

Prep: 20m
Cook: 1h 30m
Steps: 8
Servings: 8
Difficulty: Easy

Baking

Dessert

Sweet Tooth #лимонный-кекс

Method

Step 1Смешать сахар и яйца
В миске смешать яйца с сахаром.
яйцосахар
Step 2Взбить массу блендером
Взбить яйца с сахаром погружным блендером до пышной массы.
яйцосахар
Step 3Добавить муку с разрыхлителем
Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешать венчиком.
пшеничная мукаразрыхлитель
Step 4Влить масло и молоко
Добавить растительное масло и молоко и перемешать до однородного теста.
растительное масломолоко
Step 5Выложить тесто в форму
Переложить тесто в форму для кекса, застеленную бумагой, и разровнять лопаткой.
Step 6Выпекать кекс1h 30m
Выпекать кекс при 160°C около 90 минут.
Step 7Приготовить глазурь
Смешать сахарную пудру с соком лимона до жидкой глазури.
сахарная пудралимонный сок
Step 8Полить кекс глазурью
Полить остывший кекс глазурью и посыпать цедрой лимона.
сахарная пудралимонный сок