Naan au fromage

Steps14

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   Step 1. Verser l'eau tiède

   Verser 220 ml d'eau tiède dans le bol du batteur.

2. 2

   Step 2. Ajouter la levure

   Ajouter le sachet de levure boulangère instantanée dans l'eau.

3. 3

   Step 3. Ajouter la farine

   Ajouter les 600 g de farine dans le bol.

   farine de blé
4. 4

   Step 4. Ajouter sucre et sel

   Ajouter une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à café de sel.

5. 5

   Step 5. Ajouter l'huile d'olive

   Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la farine.

6. 6

   Step 6. Incorporer le yaourt

   Ajouter le yaourt grec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.

7. 7

   Step 7. Pétrir la pâte

   Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

8. 8

   Step 8. Laisser lever la pâte

   Former une boule, la déposer dans un plat couvert d'un linge et la laisser lever.

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   Step 9. Diviser la pâte

   Découper la pâte en pavés, puis en portions individuelles.

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    Step 10. Garnir de fromage

    Aplatir chaque portion et déposer un morceau de fromage au centre.

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    Step 11. Refermer les naans

    Refermer la pâte autour du fromage et former une boule.

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    Step 12. Étaler les naans

    Étaler chaque boule au rouleau à pâtisserie en disque.

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    Step 13. Cuire les naans

    Cuire les naans à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

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    Step 14. Badigeonner et servir

    Badigeonner les naans chauds au pinceau et les empiler pour servir.