Guston
Naan moelleux au yaourt grec, fourré au fromage.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 297 g
- 821 kcal
- Protéines: 27,3 g, 13 % des calories
- Lipides: 24,3 g, 27 % des calories
- Glucides: 120,9 g, 60 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Dîner
RéconfortantIngrédients8
- 220ml
- 1paquet
- 600g
- 1c.à.s.
- 1c.à.c.
- 3c.à.s.
- 180g
- 120g
Ustensiles
- Poêle
Contient
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Étapes14
Étape 1. Verser l'eau tiède
Verser 220 ml d' tiède dans le bol du batteur.
Étape 2. Ajouter la levure
Ajouter le sachet de levure boulangère instantanée dans l'eau.
levure sècheÉtape 3. Ajouter la farine
Ajouter les 600 g de farine dans le bol.
farine de bléÉtape 4. Ajouter sucre et sel
Ajouter une cuillère à soupe de et une cuillère à café de .
Étape 5. Ajouter l'huile d'olive
Verser 3 cuillères à soupe d' sur la farine.
Étape 6. Incorporer le yaourt
Ajouter le et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
Étape 7. Pétrir la pâte
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Étape 8. Laisser lever la pâte
Former une boule, la déposer dans un plat couvert d'un linge et la laisser lever.
Étape 9. Diviser la pâte
Découper la pâte en pavés, puis en portions individuelles.
Étape 10. Garnir de fromage
Aplatir chaque portion et déposer un morceau de au centre.
Étape 11. Refermer les naans
Refermer la pâte autour du fromage et former une boule.
Étape 12. Étaler les naans
Étaler chaque boule au rouleau à pâtisserie en disque.
Étape 13. Cuire les naans
Cuire les naans à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Étape 14. Badigeonner et servir
Badigeonner les naans chauds au pinceau et les empiler pour servir.
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