Guston
Leite de amêndoas caseiro e biscoitos feitos com o bagaço da amêndoa, banana e ovo.
Nutritionper serving
- approximately 346 kcal
- Protein: approximately 10.9 g, 12% of calories
- Fat: approximately 23.6 g, 57% of calories
- Carbs: approximately 28.6 g, 31% of calories
Not counted: Bagaço de amêndoa.
Baking
SnackIngredients9
- 1cup
- 840ml
- 2pc
- 1pc
- 1pc
- 1pinch
Cookware
- Blender
- Sieve
- Cheesecloth
- Mixing bowl
- Spatula
- Baking sheet
- Parchment paper
- Oven
Contains
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Steps8
Step 1. Enxaguar as amêndoas
Descarte a água do molho das e enxágue-as bem em uma peneira.
Step 2. Bater o leite
No liquidificador, adicione as higienizadas, a filtrada e a . Bata bem por 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
Step 3. Coar o leite
Coe o líquido utilizando um pano de prato limpo, voal ou saco para leite vegetal sobre uma tigela, espremendo bem para extrair todo o leite.
Step 4. Guardar o leite
Transfira o leite de amêndoas para uma jarra ou garrafa de vidro e conserve na geladeira.
Step 5. Misturar a massa
Em uma tigela, coloque o , o , a e a . Amasse e misture bem todos os ingredientes com um garfo ou espátula até formar uma massa modelável.
Step 6. Modelar os biscoitos
Faça pequenas bolinhas com as mãos, acomode-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga e achate cada uma suavemente com um garfo para criar um desenho no topo.
Step 7. Assar os biscoitos
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos (ou até ficarem firmes e levemente dourados).
Step 8. Finalizar com cobertura
Retire do forno, deixe esfriar e finalize cobrindo com um pouco de derretido e laminadas por cima.
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