Guston
Leite de amêndoas caseiro e biscoitos feitos com o bagaço da amêndoa, banana e ovo.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 346 kcal
- Proteïnes: aproximadament 10,9 g, 12 % de les calories
- Greixos: aproximadament 23,6 g, 57 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 28,6 g, 31 % de les calories
Sense comptar: Bagaço de amêndoa.
Forn
AperitiuIngredients9
- 1tassa
- 840ml
- 2ud
- 1ud
- 1ud
- 1pessic
Estris de cuina
- Batedora de got
- Tamís
- Gasa de cuina
- Bol
- Espàtula
- Safata de forn
- Paper de forn
- Forn
Conté
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Passos8
Pas 1. Enxaguar as amêndoas
Descarte a água do molho das amêndoas e enxágue-as bem em uma peneira.
ametllaPas 2. Bater o leite
No liquidificador, adicione as amêndoas higienizadas, a água filtrada e a tâmara. Bata bem por 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
ametllaaiguadàtilPas 3. Coar o leite
Coe o líquido utilizando um pano de prato limpo, voal ou saco para leite vegetal sobre uma tigela, espremendo bem para extrair todo o leite.
Pas 4. Guardar o leite
Transfira o leite de amêndoas para uma jarra ou garrafa de vidro e conserve na geladeira.
Pas 5. Misturar a massa
Em uma tigela, coloque o , o ovo, a banana e a canela. Amasse e misture bem todos os ingredientes com um garfo espátula até formar uma massa modelável.
plàtancanyellaPas 6. Modelar os biscoitos
Faça pequenas bolinhas com as mãos, acomode-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga e achate cada uma suavemente com um garfo para criar um desenho no topo.
Pas 7. Assar os biscoitos
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos (ou até ficarem firmes e levemente dourados).
Pas 8. Finalizar com cobertura
Retire do forno, deixe esfriar e finalize cobrindo com um pouco de chocolate derretido e amêndoas laminadas por cima.
xocolataametlla
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