Guston
Leite de amêndoas caseiro e biscoitos feitos com o bagaço da amêndoa, banana e ovo.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 346 kcal
- Proteínas: aproximadamente 10,9 g, 12 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 23,6 g, 57 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 28,6 g, 31 % de las calorías
Sin contar: Bagaço de amêndoa.
Horneado
AperitivoIngredientes9
- 1taza
- 840ml
- 2ud
- 1ud
- 1ud
- 1pizca
Utensilios de cocina
- Batidora de vaso
- Tamiz
- Gasa de cocina
- Bol
- Espátula
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Enxaguar as amêndoas
Descarte a água do molho das amêndoas e enxágue-as bem em uma peneira.
almendraPaso 2. Bater o leite
No liquidificador, adicione as amêndoas higienizadas, a água filtrada e a tâmara. Bata bem por 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
almendraaguadátilPaso 3. Coar o leite
Coe o líquido utilizando um pano de prato limpo, voal ou saco para leite vegetal sobre uma tigela, espremendo bem para extrair todo o leite.
Paso 4. Guardar o leite
Transfira o leite de amêndoas para uma jarra ou garrafa de vidro e conserve na geladeira.
Paso 5. Misturar a massa
Em uma tigela, coloque o , o ovo, a banana e a . Amasse e misture bem todos os ingredientes com um garfo ou espátula até formar uma massa modelável.
huevoplátanoPaso 6. Modelar os biscoitos
Faça pequenas bolinhas com as mãos, acomode-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga e achate cada uma suavemente com um garfo para criar um desenho no topo.
Paso 7. Assar os biscoitos
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos (ou até ficarem firmes e levemente dourados).
Paso 8. Finalizar com cobertura
Retire do forno, deixe esfriar e finalize cobrindo com um pouco de derretido e amêndoas laminadas por cima.
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