Куриные котлеты с начинкой и овощным салатом

Method

1. 01
   Step 1Подготовить фарш

   Взять 500 г куриного фарша, посолить по вкусу.

   куриный фаршСоль
2. 02
   Step 2Сформировать котлеты с начинкой

   Разделить фарш на порции. В центр каждой порции положить выбранную начинку (например, соус песто, помидор и моцареллу). Сформировать котлеты, закрыв начинку внутри.

   Note

   Начинки можно менять на свой вкус: сметана + грибы + ветчина, ананас + сыр, кетчуп + маринованный огурчик + плавленый сыр.

   куриный фаршпестоПомидормоцарелласметанаСмешанные грибыветчинаананасСыркетчупмаринованный огурец
3. 03
   Step 3Запанировать котлеты

   Обвалять сформированные котлеты в панировочных сухарях со всех сторон.

   панировочные сухари
4. 04
   Step 4Обжарить котлеты10 min

   Разогреть сковороду, обжарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

5. 05
   Step 5Довести до готовности в духовке15 min

   Переложить обжаренные котлеты на противень и запечь в духовке до полной готовности при 180°C.

6. 06
   Step 6Нарезать овощи для салата

   Морковь и цукини нарезать тонкими полосками или натереть на терке.

   морковьцукини
7. 07
   Step 7Приготовить заправку для салата

   Смешать 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. горчицы, 1 ч.л. меда. Добавить измельченный чеснок и зелень по вкусу.

   Растительное маслогорчицаМедЧеснокзелень
8. 08
   Step 8Собрать салат

   Перемешать нарезанные овощи с заправкой, посолить по вкусу. Посыпать семечками перед подачей.

   морковьцукинитыквенные семечкиСоль
9. 09
   Step 9Подать блюдо

   Выложить готовые котлеты на тарелку вместе с овощным салатом. Подавать горячими.