Конвертики в лаваше

Method

1. 01
   Step 1Подготовьте зелень

   Мелко нарежьте шпинат, зелёный лук, петрушку и укроп.

   шпинатзеленый лукпетрушкаукроп
2. 02
   Step 2Смешайте начинку

   В миске взбейте яйца, добавьте измельчённую зелень, натёртый сулугуни, соль. При желании добавьте нарезанную ветчину. Хорошо перемешайте.

   Note

   Ветчину можно не добавлять, если хотите вегетарианский вариант.

   яйцошпинатзеленый лукпетрушкаукропсольсулугуниветчина
3. 03
   Step 3Наполните лаваш

   Выложите начинку на лист армянского лаваша и сложите его конвертиком.

   лаваш
4. 04
   Step 4Обжарьте конвертики5 min

   Разогрейте сковороду с топлёным маслом и обжарьте конвертики с двух сторон до золотистой корочки.

   топлёное масло
5. 05
   Step 5Подавайте

   Готовые конвертики подавайте горячими.