High-Protein Taco Sweet Potato Bowl

Name: High-Protein Taco Sweet Potato Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g Süßkartoffel; 400 g Hackfleisch; 1 can schwarze Bohnen; 100 g Mais; 1 pc rote Zwiebel; 2 pc saure Gurke; 3 tbsp griechischer Joghurt; 1 tbsp Mayonnaise; 0.5 pc Zitrone; Gewürzmischung to taste

Meal-Prep-Bowl mit Süßkartoffeln, Hackfleisch und schwarzen Bohnen

MaMarko Maksim | Abnehmcoach

Prep: 15m
Cook: 25m
Steps: 5
Servings: 2
Difficulty: Easy

Weeknight #high-protein #meal-prep #taco-bowl

Method

Step 1Süßkartoffeln würzen und backen20 min
Süßkartoffeln würzen und im Airfryer bei 180 °C für 20 Minuten backen.
SüßkartoffelGewürzmischung
Step 2Hackfleisch braten
Hackfleisch in der Pfanne knusprig braten.
Hackfleisch
Step 3Bohnen und Gewürz hinzufügen
Schwarze Bohnen und Taco-Gewürz zum Hackfleisch geben und vermischen.
schwarze BohnenGewürzmischung
Step 4Joghurt-Gemüse-Mix anrühren
Griechischen Joghurt, Mayo, gehackte rote Zwiebel, gehackte Essiggurken, Mais und Saft von ½ Zitrone zu einem Gemüse-Mix verrühren.
Maisrote Zwiebelsaure Gurkegriechischer JoghurtMayonnaiseZitrone
Step 5Schichten und servieren
Süßkartoffeln, Hackfleisch-Bohnen-Mischung und Joghurt-Gemüse-Mix in Schüsseln schichten. Fertig!
Note
Pro Portion ca. 750 kcal und 60 g Protein.