Cookie alla Nutella

Method

1. 01
   Step 1Preparare i mucchietti di Nutella

   Preparare degli mucchietti di Nutella e metterli in freezer a indurire mentre si prepara l'impasto dei cookies.

   crema di nocciole
2. 02
   Step 2Preparare l'impasto base

   In una ciotola mettere l'uovo, lo zucchero di canna e il burro morbido, e mescolare tutto insieme.

   uovozucchero di cannaburro
3. 03
   Step 3Aggiungere ingredienti secchi

   Aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito e un pizzico di sale, continuando ad amalgamare bene il composto, anche con le mani.

   farina di granobicarbonato di sodioLievitosale
4. 04
   Step 4Incorporare le gocce di cioccolato

   Una volta ottenuto l'impasto, aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare.

   gocce di cioccolato
5. 05
   Step 5Formare i cookies

   Prendere i mucchietti di Nutella dal freezer. Prendere un pezzo di impasto, schiacciarlo tra le mani, inserire al centro il mucchietto di Nutella e richiudere formando una pallina. Ripetere per tutti i cookies.

   crema di nocciole
6. 06
   Step 6Cuocere in friggitrice6 min

   Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 6 minuti.

7. 07
   Step 7Raffreddare e servire

   Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

   Note

   I cookies devono raffreddare completamente per solidificare bene.