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Bolitas de yema empanadas

Aperitivo sencillo: yemas de huevo empanadas y fritas, con la yema líquida en el centro.

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EN
  • 25 min
  • 25 min total
  • 4 servings
  • Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 75 g

  • 255 kcal
  • Protein: 7.2 g, 11% of calories
  • Fat: 22.7 g, 80% of calories
  • Carbs: 5.5 g, 9% of calories

Estimated from the ingredients.

Ingredients5

4 servings
  • 4pc
  • 500ml
  • to taste
  • to taste

Contains

EggsGluten

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Steps5

  1. Step 1. Separar las yemas

    Cascar los y separar las yemas de las claras.

  2. Step 2. Salpimentar las yemas

    Poner y pimienta sobre las yemas.

    pimienta negra
  3. Step 3. Empanar las yemas

    Cubrir las yemas con hasta formar bolitas.

  4. Step 4. Freír las bolitas

    Freír las bolitas en aceite caliente hasta dorarlas.

    aceite vegetal
  5. Step 5. Cortar para comprobar

    Cortar una bolita por la mitad para ver la yema.

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