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Bolitas de yema empanadas

Aperitivo sencillo: yemas de huevo empanadas y fritas, con la yema líquida en el centro.

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FR
  • 25 min
  • 25 min au total
  • 4 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 75 g

  • 255 kcal
  • Protéines: 7,2 g, 11 % des calories
  • Lipides: 22,7 g, 80 % des calories
  • Glucides: 5,5 g, 9 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients5

4 portions
  • 4pc
  • 500ml
  • au goût
  • au goût

Contient

ŒufsGluten

Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.

Étapes5

  1. Étape 1. Separar las yemas

    Cascar los huevos y separar las yemas de las claras.

    œuf
  2. Étape 2. Salpimentar las yemas

    Poner sal y pimienta sobre las yemas.

    selpoivre noir
  3. Étape 3. Empanar las yemas

    Cubrir las yemas con pan rallado hasta formar bolitas.

    chapelure
  4. Étape 4. Freír las bolitas

    Freír las bolitas en aceite caliente hasta dorarlas.

    huile végétale
  5. Étape 5. Cortar para comprobar

    Cortar una bolita por la mitad para ver la yema.

Voir l'original sur Instagram@a.pratsramirez

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