GustonTartiflette
Patate al forno con cipolla, bacon e formaggio in salsa cremosa al vino bianco
Тоня | жизнь в Бельгии в 100-летнем доме | аутентичный блогингIT
- Preparazione
- 20m
- Cottura
- 45m
- Passaggi
- 6
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
Francese
Casseruola
Cottura al forno
Cena
Comfort
Festa
InvernoProcedimento
- Passaggio 1Bollite le patate
Bollite semplicemente le patate fino a cottura.
patata - Passaggio 2Rosolate la cipolla con il bacon
Tagliate lo scalogno e la cipolla. Aggiungete la cipolla al bacon, cospargete di spezie e fate stufare fino a renderla morbida.
scalognocipollabaconspezie - Passaggio 3Assemblate gli strati
In una pirofila disponete le patate bollite, distribuite uniformemente sopra la cipolla con il bacon. Sopra aggiungete moltissimo formaggio blashon.
NotaIl formaggio blashon può essere sostituito con brie o camembert.
patatascalognocipollabaconFormaggio blashon - Passaggio 4Versate il sugo
Versate la panna e il vino bianco sulle patate con cipolla e formaggio.
pannavino bianco - Passaggio 5Infornate45 min
Mettete la pirofila nel forno preriscaldato e cuocete fino alla formazione di una crosta dorata. Le patate con cipolla saranno completamente immerse nella salsa cremosa al formaggio.
- Passaggio 6Servite
Servite la tartiflette con verdure marinate, baguette e affettati.