Guston

Тартифлет

Запечённая картошка с луком, беконом и сыром в сливочно-винном соусе

Тоня | жизнь в Бельгии в 100-летнем доме | аутентичный блогинг
DE
Vorbereitung
20m
Kochen
45m
Schritte
6
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
FranzösischAuflaufBackenAbendessenWohlfühlPartyWinter#картофельная-запеканка#сырное-блюдо

Zubereitung

  1. Schritt 1Отварите картошку

    Картошку просто отварите до готовности.

    Kartoffel
  2. Schritt 2Обжарьте лук с беконом

    Нарежьте лук шалот и репчатый лук. Добавьте лук в бекон, всыпьте специи и тушите до мягкости.

    SchalotteZwiebelSpeckGewürze
  3. Schritt 3Соберите слои

    В форму для запекания выложите отваренную картошку, сверху равномерно распределите лук с беконом. Поверх положите очень много сыра блашон.

    Hinweis

    Сыр блашон можно заменить на бри или камамбер.

    KartoffelSchalotteZwiebelSpeckСыр блашон
  4. Schritt 4Залейте соусом

    Залейте картошку с луком и сыром сливками и белым вином.

    SahneWeißwein
  5. Schritt 5Запеките в духовке45 min

    Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте до образования золотистой корочки. Картошка с луком полностью погрузятся в сырно-сливочный соус.

  6. Schritt 6Подавайте

    Подавайте тартифлет с маринованными овощами, багетом и мясными нарезками.