Тартифлет

Réalisation

1. 01
   Étape 1Отварите картошку

   Картошку просто отварите до готовности.

   pomme de terre
2. 02
   Étape 2Обжарьте лук с беконом

   Нарежьте лук шалот и репчатый лук. Добавьте лук в бекон, всыпьте специи и тушите до мягкости.

   échaloteoignonbaconépices
3. 03
   Étape 3Соберите слои

   В форму для запекания выложите отваренную картошку, сверху равномерно распределите лук с беконом. Поверх положите очень много сыра блашон.

   Note

   Сыр блашон можно заменить на бри или камамбер.

   pomme de terreéchaloteoignonbaconСыр блашон
4. 04
   Étape 4Залейте соусом

   Залейте картошку с луком и сыром сливками и белым вином.

   crèmevin blanc
5. 05
   Étape 5Запеките в духовке45 min

   Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте до образования золотистой корочки. Картошка с луком полностью погрузятся в сырно-сливочный соус.

6. 06
   Étape 6Подавайте

   Подавайте тартифлет с маринованными овощами, багетом и мясными нарезками.