Guston
Buttermilk-marinated, double-dredged chicken tenders fried until crisp, then tossed in a sticky chili garlic glaze and served with homemade ranch.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 970 kcal
- Proteine: circa 36,1 g, 15% delle calorie
- Grassi: circa 49,6 g, 45% delle calorie
- Carboidrati: circa 97,6 g, 40% delle calorie
Non conteggiati: prezzemolo secco e Asian garlic chili paste.
Americana
Cena
Comfort
PiccanteIngredienti23
- 500ml
- 1lb
- 315ml
- 2cucch.
- 1.5cucch.
- 6cucch.
- 2.3cucch.
- 2.3cucch.
- 1.5cucch.
- 1cucch.
- a piacere
- 1.8tazza
- 0.3tazza
- 1.5cucch.
- 120ml
- 1cucch.
- 2cucch.
- 2.5spicchio
- 1cucch.
- 120ml
- 60ml
- 0.5cucch.
- 0.5cucch.
Utensili da cucina
- Padellasmall
- Ciotola
- Gratella per dolci
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Marinate the chicken
Whisk buttermilk, lemon juice, soy sauce, hot sauce and seasonings in a bowl. Add chicken and marinate at least 30 minutes.
latticello300 ml di 315 mlsucco di limonesalsa di soiasalsa piccanteaglio in polverecipolla in polverepaprika affumicatapepe nerosale kosherfiletto di polloPassaggio 2. Whisk the dry coating
In a shallow dish, whisk flour, cornstarch, baking powder and dry coating seasonings together.
farina di granoamido di maislievito per dolciaglio in polverecipolla in polverepaprika affumicatapepe nerosale kosherPassaggio 3. Dredge the chicken
Dredge chicken in flour mixture, dip back into buttermilk marinade, and coat again in flour. Rest 5 minutes.
filetto di pollofarina di granolatticelloPassaggio 4. Fry the tenders
Fry tenders in 350°F oil for 4 to 6 minutes until golden and 165°F internally. Drain on a wire rack.
olio vegetalefiletto di polloPassaggio 5. Make the chili glaze
Simmer glaze ingredients (except butter) in a small pan over medium-low heat until glossy. Remove from heat and whisk in cold butter. Brush over tenders.
mieleketchupsalsa di soiasucco di limonesalsa piccanteAsian garlic chili pasteaglioburrosale kosherPassaggio 6. Whisk the ranch dip
Whisk all ranch ingredients in a bowl until smooth. Serve chilled with hot tenders.
maionesepanna acidalatticello15 ml di 315 mlaglio in polverecipolla in polvereprezzemolo seccoaneto essiccatosucco di limonesale kosher
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