Guston
Una zuppa di mare calda e saporita, con orata, patate e risoni, servita con qualche goccia di limone.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 621 g
- 595 kcal
- Proteine: 43,9 g, 30% delle calorie
- Grassi: 6,8 g, 10% delle calorie
- Carboidrati: 87,8 g, 60% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Zuppa
Pranzo
Cena
ComfortIngredienti12
- 500g
- a piacere
- 300g
- 300g
- 1cucch.
- 1L
- a piacere
- 300g
- a piacere
Utensili da cucina
- Pentola in ghisa
- Pentola
Contiene
SedanoPesceGlutine
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Passaggi8
Passaggio 1. Cook the orata
Cuocere i filetti di per 5 minuti in acqua con e .
Passaggio 2. Flake the fish
Togliere la pelle, sbriciolare il pesce e tenerlo da parte.
orataPassaggio 3. Sauté carrot and potato
Rosolare la e le patate tagliate piccolissime nell'olio.
patataolio extravergine d'olivaPassaggio 4. Add the stock
Aggiungere il .
Passaggio 5. Add tomato paste
Aggiungere il e la farina stemperati con poco .
farina di granoPassaggio 6. Add parsley and risoni
Unire il e i , mescolando spesso fino a cottura.
Passaggio 7. Add the fish
Aggiungere il pesce solo negli ultimi 10 secondi.
orataPassaggio 8. Serve with lemon
Servire con qualche goccia di .
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