Guston
Risotto cremoso con jamón ibérico crujiente, salsa de trufa y huevos fritos.
Valori nutrizionaliper porzione
- 776 kcal
- Proteine: 36,1 g, 19% delle calorie
- Grassi: 29,4 g, 36% delle calorie
- Carboidrati: 84 g, 45% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Pranzo
Cena
Comfort
Veloce e facileIngredienti10
- 160g
- 60g
- 2pz
- 800ml
- 50g
- 50ml
- 30g
- 15g
- 10g
- 30g
Utensili da cucina
- Padella
- Casseruola
Contiene
SedanoLatticiniUovaSolfiti
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Passaggi7
Passaggio 1. Fry the ham
Fry the jamón ibérico slices in a pan until crispy.
prosciutto serranoPassaggio 2. Sauté the onion
Sauté the diced onion in olive oil until soft.
cipollaolio extravergine d'olivaPassaggio 3. Toast the rice
Add the arroz redondo to the onion and stir until toasted.
risoPassaggio 4. Add the white wine
Pour in the vino blanco and stir until it is absorbed.
vino biancoPassaggio 5. Add the broth
Add the caldo de a ladle at a time, stirring until each addition is absorbed.
Passaggio 6. Finish the risotto
Stir in the , mantequilla and queso Parmesano.
burroparmigianoPassaggio 7. Fry the eggs
Fry the huevos in a pan and place them on top of the risotto with the ham.
uovoprosciutto serrano
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