Poulet ananas sauce aigre-douce

Passaggi9

1. 1

   Passaggio 1. Couper le poulet

   Couper les hauts de cuisse de poulet en morceaux.

   sovracoscia di pollo
2. 2

   Passaggio 2. Mariner le poulet

   Mélanger le poulet avec le sel, le poivre noir moulu, l'alcool de riz Shaoxing, la sauce soja claire, la fécule de maïs et l'huile de tournesol, puis malaxer à la main.

   sovracoscia di pollosale0.3 cucch. di 0.5 cucch.pepe nerosalsa di soia1 cucch. di 2 cucch.amido di mais1 cucch. di 2 cucch.olio di girasole1 cucch. di 4 cucch.
3. 3

   Passaggio 3. Préparer l'ananas

   Éplucher l'ananas, le couper en morceaux et mixer une partie de la chair pour obtenir un jus, puis le filtrer.

4. 4

   Passaggio 4. Préparer la sauce

   Mélanger le jus d'ananas avec le sucre, le sel, le poivre noir moulu, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et la fécule de maïs.

   sale0.3 cucch. di 0.5 cucch.pepe nerosalsa di soia1 cucch. di 2 cucch.amido di mais1 cucch. di 2 cucch.zuccherosalsa di soiasalsa di ostriche
5. 5

   Passaggio 5. Hacher l'ail et le gingembre

   Hacher finement l'ail et râper le gingembre.

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6. 6

   Passaggio 6. Faire revenir l'ail

   Faire chauffer l'huile de tournesol dans un wok et faire revenir l'ail.

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7. 7

   Passaggio 7. Saisir le poulet

   Ajouter le poulet mariné et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

   sovracoscia di pollo
8. 8

   Passaggio 8. Ajouter les légumes et l'ananas

   Ajouter l'oignon, la cébette et les morceaux d'ananas, puis faire sauter.

   cipollacipollotto
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   Passaggio 9. Napper de sauce

   Verser la sauce et remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe et nappe les ingrédients.

   salepepe nerosalsa di soiaamido di maiszuccherosalsa di soiasalsa di ostriche