Poulet ananas sauce aigre-douce

Passos9

1. 1

   Pas 1. Couper le poulet

   Couper les hauts de cuisse de poulet en morceaux.

   contracuixa de pollastre
2. 2

   Pas 2. Mariner le poulet

   Mélanger le poulet avec le sel, le poivre noir moulu, l'alcool de riz Shaoxing, la sauce soja claire, la fécule de maïs et l'huile de tournesol, puis malaxer à la main.

   contracuixa de pollastresal0.3 cdta de 0.5 cdtapebre negremaicena1 cdta de 2 cdtaoli de gira-sol1 cda de 4 cda
3. 3

   Pas 3. Préparer l'ananas

   Éplucher l'ananas, le couper en morceaux et mixer une partie de la chair pour obtenir un jus, puis le filtrer.

   pinya
4. 4

   Pas 4. Préparer la sauce

   Mélanger le jus d'ananas avec le sucre, le sel, le poivre noir moulu, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et la fécule de maïs.

   sal0.3 cdta de 0.5 cdtapebre negremaicena1 cdta de 2 cdtasalsa d'ostres
5. 5

   Pas 5. Hacher l'ail et le gingembre

   Hacher finement l'ail et râper le gingembre.

   allgingebre
6. 6

   Pas 6. Faire revenir l'ail

   Faire chauffer l'huile de tournesol dans un wok et faire revenir l'ail.

   alloli de gira-sol3 cda de 4 cda
7. 7

   Pas 7. Saisir le poulet

   Ajouter le poulet mariné et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

   contracuixa de pollastre
8. 8

   Pas 8. Ajouter les légumes et l'ananas

   Ajouter l'oignon, la cébette et les morceaux d'ananas, puis faire sauter.

   cebaceba tendrapinya
9. 9

   Pas 9. Napper de sauce

   Verser la sauce et remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe et nappe les ingrédients.

   salpebre negresalsa de sojamaicenasucresalsa de sojasalsa d'ostres