Pesto con pomodorini al forno, ricotta e noci
Pasta con un pesto cremoso di pomodorini arrosto, ricotta, noci e basilico.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 258 g
- 593 kcal
- Proteine: 21,4 g, 14% delle calorie
- Grassi: 25,6 g, 38% delle calorie
- Carboidrati: 71,8 g, 48% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Ingredienti10
- 160g
- 10pz
- 50g
- 8pz
- 120g
- 2cucch.
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Forno
- Frullatore
- Pentola
Contiene
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Passaggi5
Passaggio 1. Roast the tomatoes
Tagliare i pomodorini a metà e condire con olio, e le spezie che preferite. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.
In alternativa si possono cuocere in friggitrice ad aria.pomodorinoolio extravergine d'olivapepe neroPassaggio 2. Blend the pesto
Inserire i pomodorini in un mixer e frullarli con le noci, il , la , il , un giro di olio, un pizzico di e un mestolo di acqua di cottura, ottenendo un pesto dalla consistenza cremosa.
pomodorinonoceolio extravergine d'olivaacqua di cottura della pastaPassaggio 3. Cook the pasta
Scolare la al dente.
Passaggio 4. Toss pasta with pesto
Mantecare la con il pesto e un goccio di acqua di cottura.
acqua di cottura della pastaPassaggio 5. Plate and garnish
Impiattare aggiungendo qualche fogliolina di fresco, qualche e le noci sminuzzate per un tocco crunchy.
noce
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