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Pesto con pomodorini al forno, ricotta e noci

Pasta con un pesto cremoso di pomodorini arrosto, ricotta, noci e basilico.

  • 35 min
  • 35 min in totale
  • 2 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 258 g

  • 593 kcal
  • Proteine: 21,4 g, 14% delle calorie
  • Grassi: 25,6 g, 38% delle calorie
  • Carboidrati: 71,8 g, 48% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti10

2 porzioni
  • 160g
  • 10pz
  • 50g
  • 8pz
  • 120g
  • 2cucch.
  • a piacere
  • a piacere
  • a piacere
  • a piacere

Utensili da cucina

  • Forno
  • Frullatore
  • Pentola

Contiene

LatticiniFrutta seccaGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi5

  1. Passaggio 1. Roast the tomatoes

    Tagliare i pomodorini a metà e condire con olio, e le spezie che preferite. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.

    In alternativa si possono cuocere in friggitrice ad aria.
    pomodorinoolio extravergine d'olivapepe nero
  2. Passaggio 2. Blend the pesto

    Inserire i pomodorini in un mixer e frullarli con le noci, il , la , il , un giro di olio, un pizzico di e un mestolo di acqua di cottura, ottenendo un pesto dalla consistenza cremosa.

    pomodorinonoceolio extravergine d'olivaacqua di cottura della pasta
  3. Passaggio 3. Cook the pasta

    Scolare la al dente.

  4. Passaggio 4. Toss pasta with pesto

    Mantecare la con il pesto e un goccio di acqua di cottura.

    acqua di cottura della pasta
  5. Passaggio 5. Plate and garnish

    Impiattare aggiungendo qualche fogliolina di fresco, qualche e le noci sminuzzate per un tocco crunchy.

    noce
Vedi l'originale su Instagram@ilmiopiattoacolori

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