Pancake con gocce di cioccolato
Altissimi, soffici e con le gocce che si sciolgono dentro.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 56 g
- 149 kcal
- Proteine: 4,4 g, 12% delle calorie
- Grassi: 6,2 g, 36% delle calorie
- Carboidrati: 19,9 g, 52% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Ingredienti10
- 95g
- 1cucch.
- pizzico
- 15g
- pizzico
- 1pz
- 80g
- 40g
- 1cucch.
- 40g
Contiene
LatticiniUovaGrano
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Passaggi6
Passaggio 1. Mescola gli ingredienti secchi
Mescolate , lievito, bicarbonato, e in una ciotola.
lievito frescobicarbonato di sodioPassaggio 2. Amalgama gli ingredienti umidi
In un'altra ciotola, amalgamate , , e olio.
olio d'olivaPassaggio 3. Unisci liquidi e secchi
Unite i liquidi ai secchi e mescolate brevemente, 30 secondi massimo.
Non mescolate troppo, basta appena incorporare.Passaggio 4. Aggiungi le gocce di cioccolato
Incorporate anche le nell'impasto.
Passaggio 5. Cuoci i pancake
Cuoceteli a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
Per pancake altissimi non allargate l'impasto nella padella con il cucchiaio. In cottura si allarga da solo.Passaggio 6. Servi
Servite i pancake anche senza topping, sono già perfetti così.
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