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Pancake con gocce di cioccolato

Altissimi, soffici e con le gocce che si sciolgono dentro.

  • 20 min
  • 20 min in totale
  • 6 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 56 g

  • 149 kcal
  • Proteine: 4,4 g, 12% delle calorie
  • Grassi: 6,2 g, 36% delle calorie
  • Carboidrati: 19,9 g, 52% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti10

6 porzioni
  • 95g
  • 1cucch.
  • pizzico
  • 15g
  • pizzico
  • 1pz
  • 80g
  • 40g
  • 1cucch.
  • 40g

Contiene

LatticiniUovaGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi6

  1. Passaggio 1. Mescola gli ingredienti secchi

    Mescolate , lievito, bicarbonato, e in una ciotola.

    lievito frescobicarbonato di sodio
  2. Passaggio 2. Amalgama gli ingredienti umidi

    In un'altra ciotola, amalgamate , , e olio.

    olio d'oliva
  3. Passaggio 3. Unisci liquidi e secchi

    Unite i liquidi ai secchi e mescolate brevemente, 30 secondi massimo.

    Non mescolate troppo, basta appena incorporare.
  4. Passaggio 4. Aggiungi le gocce di cioccolato

    Incorporate anche le nell'impasto.

  5. Passaggio 5. Cuoci i pancake

    Cuoceteli a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.

    Per pancake altissimi non allargate l'impasto nella padella con il cucchiaio. In cottura si allarga da solo.
  6. Passaggio 6. Servi

    Servite i pancake anche senza topping, sono già perfetti così.

Vedi l'originale su Instagram@pancake_eden

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