Guston
A quick, green winter pasta blended with dark leafy greens, topped with stracciatella and lemon.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 742 kcal
- Proteine: circa 24,6 g, 13% delle calorie
- Grassi: circa 43,4 g, 52% delle calorie
- Carboidrati: circa 65,4 g, 35% delle calorie
Non conteggiati: Stracciatella.
Italiana
Pasta
Cena
Comfort
Sera infrasettimanale
Inverno
Veloce e facileIngredienti12
- 150g
- 100g
- 50g
- 1spicchio
- 30g
- 2cucch.
- 100g
- 1pz
- 50g
- a piacere
Utensili da cucina
- Pentola
- Padella
- Frullatore
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Blanch the cavolo nero
Put the cavolo nero into boiling water in the pot and cook until wilted.
cavolo riccioPassaggio 2. Cook the pasta
Add the mezzi to the pot of boiling water and cook until done.
Passaggio 3. Blend the sauce
In a blender, combine the garlic, parmesan, spinach, basil, cavolo nero, olive oil, walnuts and a squeeze of lemon, and blend into a green sauce.
aglioparmigianospinacibasilicocavolo riccioolio d'olivanocelimonePassaggio 4. Fry the pancetta
Fry the cubed in the pan until crisp.
Passaggio 5. Toss pasta in sauce
Add the drained pasta to the pan with the , pour in the green sauce and toss together.
rigatoniPassaggio 6. Top with stracciatella
Plate the pasta, top with , grate over lemon zest and add black pepper.
limonepepe nero
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