Guston
A quick, green winter pasta blended with dark leafy greens, topped with stracciatella and lemon.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 742 kcal
- Protéines: environ 24,6 g, 13 % des calories
- Lipides: environ 43,4 g, 52 % des calories
- Glucides: environ 65,4 g, 35 % des calories
Non comptés : Stracciatella.
Italienne
Pâtes
Dîner
Réconfortant
En semaine
Hiver
Rapide & facileIngrédients12
- 150g
- 100g
- 50g
- 1gousse
- 30g
- 2c.à.s.
- 100g
- 1pc
- 50g
- au goût
Ustensiles
- Faitout
- Poêle
- Blender
Contient
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Étapes6
Étape 1. Blanch the cavolo nero
Put the cavolo nero into boiling water in the pot and cook until wilted.
chou kaleÉtape 2. Cook the pasta
Add the mezzi to the pot of boiling water and cook until done.
Étape 3. Blend the sauce
In a blender, combine the garlic, , spinach, basil, cavolo nero, olive oil, walnuts and a squeeze of lemon, and blend into a green sauce.
ailépinardsbasilicchou kalehuile d'olivenoixcitronÉtape 4. Fry the pancetta
Fry the cubed in the pan until crisp.
Étape 5. Toss pasta in sauce
Add the drained pasta to the pan with the , pour in the green sauce and toss together.
rigatoniÉtape 6. Top with stracciatella
Plate the pasta, top with , grate over lemon zest and add black pepper.
citronpoivre noir
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